کود دهی درباغ های میوه اهمیت زیادی دارد. متاسفانه درختان میوه و همینطور بسیاری از گیاهان در کشور, دارای کمبود عناصر غذایی و مشکلات تغذیه ای هستند. روش چالکود یکی از بهترین و ساده ترین روشهای کود دهی است که در زمستان موجب آماده شدن کود در زیر خاک برای استفاده راحت تر ریشه های درخت از ماده آلی در اول فصل رشد گیاه می باشد. در این روش, پخش سطحی کود مزایای بیشتری دارد و موجب جذب بهتر کود توسط ریشه، تهویه بهتر و نفوذ بهتر آب می شود. استفاده از این روش, راهکاری مناسب جهت جبران کمبود کودی درختان است. در این روش, در نزدیکی ریشه درخت چاله هایی حفر و با مخلوط کودهای آلی و شیمیایی پر می کنند. به علت وجود مواد آلی, کودهای شیمیایی کمتر تثبیت شده و قابلیت جذب بیشتری را دارند. این چاله های انباشته از مواد آلی, نفودپذیری خاکهای سنگین را بهتر کرده و تهویه را افزایش می دهند و رشد ریشه گیاه در بافتهای سنگین بهتر می شود. همینطور موجب می شوند که گیاه رشد بهتری پیدا کند و کیفیت میوه ها افزایش یابد. به علت افزایش انباشت ریشه ها در حوالی منطقه چالکود و افزایش سطح تماس, کارایی کود بالا رفته و مقدار مصرف و هزینه ها کم کی شود. برخی دیگر از مزایای حفر چالکود عبارتند از: جلوگیری از خشکیدگی سر شاخه های درختان میوه, توسعه و رشد ریشه درختان میوه, افزایش سطح برگ در درختان و بهبود کیفیت میوه ها, با کندن حفره ها و پر کردن آنها با مواد آلی نفوذپذیری آب به داخل خاک افزایش می یابد و مشکل علف های هرز تا حد زیادی کاهش می یابد. کودهای شیمیایی غیر متحرک در خاک به راحتی توسط جریان آب در دسترس ریشه درخت قرار می گیرند. با روش چالکود کارایی مصرف کود افزایش و مقدار مصرف کود در هکتار را می توان کاهش داد.

برای چالکود, چاله هایی را در نزدیک تنه درخت حفر می کنند. محل حفر چاله باید در یک سوم قسمت انتهای سایه انداز درختان باشد زیرا اکثر ریشه ¬های جوان و فعال در این محل وجود دارند. ریشه¬ های جوان و فعال بیش از ریشه های اصلی و قطور آب و عناصر غذایی را جذب می کنند. از طرفی, محل چاله ها بهتر است که در مسیر جریان آب باشد. برای هر درخت میوه باید دو تا چهار چاله حفر شود اما تعداد چاله ها بسته به نوع درخت، وضعیت خاک، سن درخت و … متفاوت است . در باغ های پر تراکم می توان یک چاله بین هر دو درخت حفر کرد . اگر تعداد چاله کم باشد، تماس ریشه درختان با مناطق اصلاح شده خاک کم می شود و اثر مطلوبی ندارد .معمولا عمق چاله باید ۳۰ تا ۶۰ سانتی¬متر باشد اما به طور کلی عمق چاله به عمق پراکنش ریشه های درخت بستگی دارد. هنگام حفر چاله خاک هایی را که بیرون ریخته اید را در فاصله بین ردیف¬های درختان پخش کنید و چاله کنده شده را با کود پر کنید . به اینصورت که قسمت پایین چاله را با کود دامی و سپس کودهای شیمیایی را با ۵ کیلوگرم کود دامی پوسیده مخلوط ودر ته چاله بریزید و بقیه چاله ها با کود دامی پوسیده پر کنید .لازم نیست که هر سال چاله حفر نماییم بلکه حفر چاله یک بار برای چندین سال کافی است. برای اینکه رشد ریشه در داخل چالکود بهتر شود باید رطوبت و تهویه به میزان مناسبی باشد. خیسی بیش ازحد و خشکی توده کود داخل چالکود سبب کاهش کارایی می شود. بهترین زمان حفر و انجام روش چالکود در فصل زمستان و در ماه بهمن است تا از آبشویی کودها جلوگیری شود و فرصتی برای تجزیه کودها فراهم آید. همچنین فرصت باقی مانده تا فصل بهار موجب می شود تا براثر بارندگی عناصر آزاد شده و ریشه از آن کمک بگیرد.